大根の葉と挽肉のみそ炒めごはん
Description
簡単！味つけは、みそとめんつゆだけ♪甘辛い味なので、子供も好きな味(^^)お弁当にもいいよ〜
mametacafe
作り方
-
-
1
-
大根の葉を刻んで、レンジで軽くチンしておく。茹でてもOK！
-
-
-
2
-
フライパンにごま油少々、挽肉を色が変わるまで炒める。
-
-
-
3
-
みそとめんつゆを入れ、味つけ。 大根の葉、卵も入れ、できあがり♪
-
-
-
4
-
ごはんにのせて♪混ぜごはんにしても、おにぎりにしてもいいと思います(^-^)
-
コツ・ポイント
みそは焦げやすいので、入れたら火を少し弱めた方がいいかも。みそは風味がとばないように、大根の葉もチンしておくと炒めすぎずいいですよ。小松菜や、ほうれん草でも代用できると思います♪子供用なら、卵2個にしても☆
このレシピの生い立ち
無農薬の葉つき大根をたくさんいただきました〜
mametacafe
