基本の☆サツマイモタルト☆
作り方
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1
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レシピ977992でタルト台を作る。
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2
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さつまいもは皮をむき、柔らかくゆでる。
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3
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さつまいもをつぶし、生クリーム・マーガリンで味付けをする。
ここで砂糖・塩などでお好みの味付けにしてください。
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4
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サツマイモペーストをタルトにしき、
160度のオーブンで20分くらい焼く。
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コツ・ポイント
私は甘さ控えめにしたかったので、さつまいもには砂糖をいれずにタルトの甘さだけにしました。旬のさつまいもを使えばそれでも十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
甘さ控えめのさっくりタルトが食べたかったので。
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