簡単美味しい☆春菊の胡麻和え
chinamori
作り方
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1
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春菊を洗って、傷んでる部分があれば取り除きます。
根元の乾燥してる部分はチョンと落としておきます。
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2
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塩を一つまみ入れた湯が湧いたら、１の春菊を投入。
お好みの硬さで茹でて下さい。
私はだいたい1分弱くらいです♪
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3
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茹であがったら冷水で流して、しっかり水分を絞ります。
その後、だいたい3cm幅に切ります。
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4
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ボウルに★の調味料を入れて、簡単に混ぜます。
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5
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3の春菊を投入して、全体に味がなじむ様に混ぜます。
始めはちょっと混ざりにくいですが、次第になじんできます♪
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6
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器に盛り付けて、出来上がり☆
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コツ・ポイント
特にコツはありません(^^;)
最後に味見をした時、足りないと感じたら麺つゆや擦り胡麻を足して下さい☆
最後に味見をした時、足りないと感じたら麺つゆや擦り胡麻を足して下さい☆
このレシピの生い立ち
簡単・手間いらずで、大好きな胡麻和えが作れないか試した結果産まれたお手軽レシピ☆ダンナ君にも大好評！！春菊以外にもキャベツ、ホウレン草、インゲンなどでも美味しいです♪
chinamori
