焼き林檎 バニラアイス添え
cafe kiyo
作り方
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1
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オーブンを１８０℃に温める。
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2
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紅玉を洗い、全体にフォークで穴をあける。上部１／３でカットし、種を刳り貫く。
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3
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刳り貫いた所に、シナモンシュガーとバターを入れる。半分量の赤ワインをかける。
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4
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オーブン１８０℃で５０分程度焼く（途中２０分で、残りのワインをかける）楊枝などで硬さを確認（焼きすぎると崩れます）
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5
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お好みで、バニラアイス、蜂蜜を添えて。
頂く直前にオーブン又はトースターで温めて下さい。
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コツ・ポイント
途中、何回か硬さを確認しながら、ワインをかけると色よく仕上がります。
このレシピの生い立ち
毎年作る我家定番の焼き林檎です。
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