米粉ホワイトソース

タマネギを微塵切りにする。(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使うと早い)

大きめのお鍋にバターを入れ、タマネギを透明・しんなりするまで炒める。

【２】に米粉を入れ、焦げないように注意しながら木ベラで約３〜５分混ぜる。

後は５分〜10分程度煮込み、塩胡椒で味を調える。