家庭菜園に目覚めてます。自分で作った野菜で料理できるのが幸せです。

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寄せ鍋出汁

覚書
材料: 水、醤油、みりん

苺ジャム

苺の粒の美味しさやみつきになります!
材料: 苺、砂糖、レモン汁

お寿司

季節が香るお寿司
材料: 干ししいたけ、※米、※酒、※出汁こぶ、☆水、☆干ししいたけの戻し汁、☆煮干し、★砂糖 ...

バナナパウンドケーキ!

甘すぎない朝食用に作りました
材料: 完熟バナナ、砂糖、卵、HM、溶かしバター、クルミ

海鮮寿司

パーティ用にケースに入れてみました
材料: ご飯、砂糖、酢、塩、味の素、お好みの刺身、大葉

煮エビ

お正月用
材料: 海老、薄口醤油、みりん、酒、出汁

酢ごぼう

おせち用に
材料: ごぼう、出汁、砂糖、酒、醤油、酢、ゴマ

鶏そばだし

年越し用
材料: いりこだし、鳥もも肉、生椎茸、ごぼう(ささがき)、人参、☆砂糖、☆薄口しょうゆ、☆み ...

キムチ鍋

簡単いつでもキムチ鍋
材料: キャベツ(白菜)、ネギ、糸こんにゃく、トーフ、えのき(椎茸)、豚薄切り肉、つくね、水 ...

サバの竜田揚げ

しょうがたっぷりでさっぱりした味です
材料: 薄塩サバ、☆しょうが汁、☆醤油、☆酒、片栗粉、てんぷら油、※しょうが汁、※醤油、※オ ...