結婚し、大阪から愛知に来て早や一年。新米主婦は名乗れなくなりましたが、お料理の腕 ...

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とろけるゴマ豆腐

口の中で溶けるような感覚、だけどしっかりゴマっなお味のゴマ豆腐です。
材料: ゴマペースト、葛粉、お水、こんぶ茶(粉末)、出しの素、ごま

お弁当ひじきの煮つけ冷凍術

ずぼら全開のお弁当用冷凍方法。お弁当用おかずを一度に沢山作って冷凍する時に便利な方法 ...
材料: ひじきの煮つけ、アルミカップ、プリン等のカップ

ピーマン一個で味噌炒め

ちょっと残ったお野菜を使ってお弁当のおかずを一品。
材料: ピーマン、味噌、酒

粉ふきいもゆかり和え

いつもの粉ふきいもに厭きたら、ちょっとアレンジ。
材料: ジャガイモ、ゆかり、ゴマ

玉ねぎオイスターソース炒め

しっかりした味でご飯に合います。
材料: 玉ねぎ、サラダ油、白だし、めんつゆ、オイスターソース

我が家の冷奴

意外とあっさりしていて美味しいです。
材料: 絹ごし豆腐、しょうゆ、ごま油、お好みの薬味

ジャガイモオイスターミルク煮

ただ、煮込むだけ。懐かしい感じの味です。
材料: ジャガイモ、李錦記オイスターソース、牛乳、塩・コショウ