大のアウトドア大好き人間です。料理はいつもアウトドアで、如何に手を抜いて、簡単に ...

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沖縄家庭料理 ナス味噌

沖縄で暮らしていたときに、近くの定食屋さんによく食べに行きました。
材料: ニンニク、オリーブオイル、出し汁、味噌、泡盛、日本酒、蜂蜜、砂糖、豚コマ、胡椒、島唐 ...