2023 3/9更新愛知県出身、千葉県在住です。懐かしい鬼まんじゅうなどのレシピ ...

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真竹たけのこ メンマ風

裏庭で採れる真竹たけのこ ゆでた後、切って炒めて味付けして煮るだけ!!毎年必ず作る、 ...
材料: ゆで真竹たけのこ(食べやすい大きさに切る)、ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ、オイス ...

真竹たけのこのゆで方

真竹たけのこはアクが少ないのですが、一手間かけるとより美味しく、すぐ使えます。 ゆで ...
材料: 真竹たけのこ、米のとぎ汁 または水に米ぬかひとつかみ、赤唐辛子

我が家流肉じゃが

料理本で見つけたレシピをアレンジしました。先に豚肉を煮てから火を通した野菜を入れるの ...
材料: じゃがいも、豚肉(薄切り、一口大に切る)、玉ねぎ(スライス)、人参(乱切り)、しょう ...

簡単たけのこステーキ(真竹たけのこも◎)

実家の母がよく作っていた旬の味です。 「たけのこステーキ」人気検索でトップ10に入り ...
材料: たけのこ(水煮)・ゆで真竹たけのこ、ごま油かバター、酒・しょうゆ、木の芽(あれば)

シソの醤油麹漬け

たくさん採れて困っている、自家製シソの大量消費に♪冷や奴やご飯、冷やし麺のお供等にお ...
材料: シソ、醤油麹、ごま油、七味唐辛子

じゃこ・くるみ・ごまふりかけ

材料3つだけ。ただ煎るだけなのに、色々使えて簡単・美味しい・便利(^^)/
材料: じゃこ、くるみ、ごま

きのこの炒め煮

すごく簡単♪あと一品に便利で美味(^^♪
材料: 舞茸、しめじ、ごま油、酒、みりん、しょうゆ

我が家流☆豚にら卵炒め

疲れたら不思議と食べたくなる簡単料理です。
材料: 豚肉(薄切り)、お酒、ニラ、卵、ごま油(炒め用)、焼肉のタレ、塩、こしょう

ゆで大根と豚肉のみそ煮

寒くなると食べたくなる母の味です。 簡単☆ゆで大根(レシピID : 3577397) ...
材料: ゆで大根、人参(乱切り)、蒟蒻(一口大)、豚肉薄切り、赤みそ、素精糖、みりん、酒、し ...

簡単☆ゆで大根

大根一本まるごとって、なかなか食べきれないですよね。そんな時に、よく作ります。
材料: 大根、昆布、水、甘味噌・ゆずの皮