仕事と子育てを頑張りながら、簡単で手抜きの料理などを紹介しています♪ 今年は、ご ...

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ボロネーゼ

手間は、かかりますが。。(と言っても放置プレー)試行錯誤のすえ、たどり着いたボロネー ...
材料: 合挽き(牛のみでもOK)、パンチェッタ(粗みじんに切る)、人参(みじん切り)、玉葱( ...

和風長芋グラタン

ホワイトソースを使わない(作らない)ヘルシーな和風グラタンです。
材料: 長芋(摩り下ろす)、明太子(薄皮からこそげる)、シーフードミックス、マカロニ、柚子胡 ...

えのきの紙包み焼き~柚子胡椒風味~

紙で包んであるだけで、華やかに見えますよ。 柚子胡椒風味でお酒のお供に。。。
材料: えのき、ねぎ、バター、*しょうゆ、*柚子胡椒

丸ごと坊ちゃん南瓜のグラタン

ホワイトソースを作らないグラタンです。
材料: 坊ちゃん南瓜、牛乳、塩コショウ、*シーフードミックス、*バター、トロケルチーズ

ホットプレートde鮭のちゃんちゃん焼き風

塩にんにく味で、あっさりです。 ホットプレートを使うので、みんなでワイワイ作 ...
材料: 鮭(切り身)、野菜、*胡麻油、*野菜炒め作り(塩にんにく味)、塩コショウ、にんにくチ ...