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14160110☆
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鯖の味噌煮

覚え書きように（薄味）
材料： 鯖、生姜薄切り、ネギの青い部分、酒、水、砂糖、醤油、味噌

肉団子（ハンバーグの形で）

覚え書きように
材料： 豚ひき、玉ねぎ（みじん切り）、卵、塩、酒、コショウ、片栗粉、砂糖、しょうが、水、黒酢 ...

ごぼうサラダ

覚え書きように
材料： ごぼう、にんじん、Aマヨネーズ、Aめんつゆ、白ごま、砂糖

五目煮風

覚え書きように（薄味）
材料： 煮豆（サラダ用）、人参、昆布（出汁&具用）、乾燥椎茸（出汁&具用）、こんにゃく、みり ...

鶏つくね

覚え書きように
材料： 鶏ひき肉、長ネギ、片栗粉、醤油、こしょう　酒、醤油、みりん、酒、砂糖

大学芋〜

憧れの大学芋。上手に作れたら嬉しいだろうなと思う。仕上げにごま油少したらしたらどうな ...
材料： さつまいも、砂糖、みりん、醤油

カオマンガイ〜

お弁当につめやすい
材料： 米、にんにくしょうが、鶏ガラ、酒、鶏もも、水、長ネギの青い部分、醤油、オイスターソー ...

にんにくの冷凍保存

覚え書きように（これくらいなら覚えておけるけれど…）
材料： にんにく

天ぷら

天ぷらのサクサク部分は、具を揚げ始めた後、すぐに上から天ぷら粉をポタポタ少量落として ...
材料： 黄身、冷水、小麦粉、具にふっておく小麦粉、ニンニク、カレー粉

バーベキューポーク

覚え書きように
材料： 肩ロース塊肉、Aケチャップ、A醤油・はちみつ・リンゴジュース、A酢、Aおろしにんにく ...
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