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全粒粉カンパーニュ(室温発酵)
全粒粉のみ使った少し酸味のある香ばしいカンパーニュです。室温でのんびり発酵させました
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材料：
製パン用微細全粒粉、粉全量を全粒粉にするには製パン用微細全粒粉が必要です。、モルトパ
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捏ねない！ストウブで焼く米粉パン
捏ねる作業なし！じっくり発酵させたら、鍋に入れて焼くだけ♪粉の半量が米粉なので中はも
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材料：
パン専用米粉、リスドォル(なければ普通の強力粉)、モルトパウダー、岩塩、ドライイース
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