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とり肉となすのピリ甘煮
楽しい煮物シリーズ。具材は２つ、下ごしらえ簡単。鷹の爪がアクセントになります。ご飯の
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材料：
鶏もも肉、酒、塩（下味用）、なす、だし汁（ほんだし）、白だし、酒、みりん、しょうゆ、
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大根の甘辛炒め煮・黒味噌風味
酢重のとりそぼろ味噌を使っています。
調味料投入後は火を止めて放置可なので、追加の一
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材料：
大根、しょうゆ、みりん、酢、料理酒、砂糖、黒味噌（鳥そぼろ入り）、白だし、ネギ、ゴマ
