いろいろやっています。

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飛魚(とびうお)のバターソテー

飛び魚は私が一番大好きな魚です。刺身や焼き魚もおいしいけど、淡白でうまみがしみこむト ...
材料: 飛魚、玉ねぎ、茄子とか野菜なんでも、ローズマリー、白ワイン、バター(発酵が望ましい) ...