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大根の梅昆布和風ピクルス
ピクルス?お漬け物?でもクセになる美味しさです♪
材料: 大根(拍子切り)、☆昆布、☆梅干し(荒く潰す)、☆水、☆米酢、☆砂糖、☆塩麹、☆いり
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ニンニク醤油
あって損ナシ万能調味料♪
材料: ニンニク、濃口醤油
手作り自分好みのパンチェッタ
好みの塩で自分流のパンチェッタをガッツリ♪
材料: 豚ブロック肉、好みの塩①(ここでは焼肉塩、☆好みの塩②(ここでは柚子塩、☆粗挽き黒胡
...
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