梅干屋の我が家では、お料理に梅を使うことが多く、「え!この料理に梅を加えるとこん ...

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梅肉と海苔のたまご焼き

梅とのりを卵焼きに挟むことで、しょっぱさが増して、ついついお酒が飲みたくなってしまう ...
材料: 卵(大)、だししょうゆ、はちみつ、焼き海苔(手巻き寿司用)、ねり梅(梅肉)

太刀魚の梅肉巻き〜豆乳ソース添え

太刀魚のような白身魚と梅の相性は抜群です!豆乳ソースで味がまろやかになり、さらに美味 ...
材料: 太刀魚、青じそ、ねり梅(梅肉)、パセリ、豆乳、白味噌、バター

梅とパンプキンクリームwithクラッカー

梅干とホイップクリームの意外な組み合わせ!実は合うんです!10代女子のアンケートでも ...
材料: かぼちゃ、ホイップクリーム、梅の出逢い(梅干)、砂糖、クラッカー

ホットパンプキン 梅クリームチーズソース

温めたかぼちゃの上に、梅干とクリームチーズを和えたディップソースを添えてバルサミコソ ...
材料: かぼちゃ、クリームチーズ、梅の出逢い(梅干)、バルサミコ酢、はちみつ、砂糖

鶏むね肉のテリヤキ梅ソース

梅風味でさっぱり食べられる、鶏ムネ肉のヘルシーテリヤキ
材料: 鶏むね肉、にんにく、酒、塩、片栗粉、サラダ油、ごま油、はちみつ梅(種をとって叩いた梅 ...

豚バラ肉と白菜蒸し〜梅肉ポン酢かけ〜

豚肉と白菜との相性は抜群!いつものポン酢に梅肉を加えると、豚肉の旨みが一層引き立ちま ...
材料: 豚バラ肉、白菜、ポン酢、梅肉(しそ風味)

ワインに合う梅干おつまみ

クリームチーズやアボカドと相性ピッタリのはちみつ梅干しを、クラッカーに載せワインのお ...
材料: ソルトクラッカー、梅の想い(はちみつりんご梅)、クリームチーズ、アボカド、のりたまふ ...

長芋と梅肉の豚肉巻き

豚肉巻きってとても美味しいですよね! お酒のおつまみにピッタリです。 今回は長芋と梅 ...
材料: 豚バラ肉、長芋、ねり梅(梅肉)

梅酢でさっぱり焼き鳥

梅酢に漬けて焼いた焼き鳥は美味しい!ちょうど良い塩加減と旨味でタレや塩の必要はありま ...
材料: 焼き鳥用鶏肉、梅酢、お酒

梅しらすのほうれん草おひたし

相性抜群の梅しらす!ほうれん草のおひたしに合います!栄養価の高い副菜になりますよ♪
材料: ほうれん草、だし醤油、みりん、しらす、はちみつ梅の梅肉(梅の想い)、すりごま(白)