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冷蔵庫の残り野菜とひき肉炒め

ご飯が進むしっかり味のおかずです。
材料: ひき肉、茄子、パプリカ、ほうれん草、ブロッコリー、胡麻油、塩、醤油、オイスターソース

合挽きニクニクたっぷりミートソース

ひき肉を多いかな‥くらい入れると見事美味しいソースに。
材料: 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、ワイン、トマト缶(ダイス)、デミグラスソー ...

大根と鶏手羽中のあまじょっぱ煮

味が染みた大根にぷりぷりのお肉。
材料: 鶏手羽中、大根、砂糖、醤油、酒、みりん、水

ノンオイル☆ホワイトソース

バターたっぷりももちろん美味しいけれど、普段はこれで少しだけ身体に優しくしたつもりの ...
材料: 薄力粉、牛乳、豆腐、コンソメ

炊飯器で煮豚

炊飯器で簡単に作れるのに柔らか〜。肉の部位のせいかしら。
材料: 豚肩ロース(たこ糸で結んであるもの)、ネギの青い部分、にんにく、生姜、醤油、酒、砂糖 ...

カボチャクリーミー

生クリームを入れなくても、クリーミーなカボチャのサラダ。
材料: カボチャ、モッツァレラチーズ、塩こしょう

とり胸肉のしっとり塩こうじ漬け

塩こうじととり胸肉だけで蒸したよりもしっとり食感。サラダにも、おつまみにも、何にでも ...
材料: とり胸肉、塩こうじ

ピーマンの肉詰めチーズ入り

苦味が無くなり、チーズが入ることでより美味しく食べられます。 豆腐が入っているので、 ...
材料: ピーマン、牛豚合挽き肉、木綿豆腐、プロセスチーズ、クレイジーソルト(塩コショウで可) ...

ピリ枝豆

おつまみ系の枝豆です。
材料: 湯がいた枝豆、鷹の爪、にんにく、クレイジーソルト、オイル

ふわふわハンバーグ ロコモコ風

豆腐でふわふわ感アップ。野菜をハンバーグに混ぜ込む事で気づかないうちに子どももパクパ ...
材料: 牛豚合挽き肉、玉ねぎ、ナス、パン粉、絹ごし豆腐、卵、クレイジーソルト、ナツメグ、オー ...