普段は自己流ですが、ここぞという時に正統派レシピで本格的なのきちんと作れるように ...

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緑色がきれい☆春を感じる豆ごはん

春のお楽しみ。グリンピースが甘く、緑色がきれいに仕上がる豆ごはんレシピです。冷めても ...
材料: むきグリンピース、お米、塩、日本酒、昆布、水

簡単豪華☆チーズ&ベリーのパンプティング

大皿で焼くパンプティングにクリームチーズとベリーをのせて味も見た目もゴージャスに♪あ ...
材料: 食パン、卵、牛乳、砂糖(控えめ分量)、(あれば)バニラエッセンス、クリームチーズ、冷 ...

冷奴アレンジ☆ナス揚げ浸し添え

夏の定番冷ややっこに夏野菜の揚げ浸しを添えて♪ショウガめんつゆの汁がお豆腐によく合い ...
材料: ナスの揚げ浸し、豆腐

シンプル☆あさりぷっくり酒蒸し(洋風)

大き目のあさりが手に入ったら、シンプルに旨みを楽しめる酒蒸しに。洋風だけどバター不使 ...
材料: あさり、キャベツ、グリーンアスパラ、にんにく、サラダ油

夏野菜たっぷり☆ナスの揚げ浸し

定番ナスの揚げ浸しにパプリカや玉ねぎも加えて彩りよく美味しく。めんつゆ使用で味付けも ...
材料: ナス、パプリカ、玉ねぎ、しめじ、水、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、みりん、醤油、おろしシ ...

揚げ浸しで☆夏野菜ぶっかけそうめん

いつものおそうめんに飽きたら。作り置きした揚げ浸しをのせるだけ。めんつゆの滲みた揚げ ...
材料: ナスの揚げ浸し、そうめん、ネギ

簡単☆小松菜とフンワリ油揚げのおひたし

油揚げがペチャっとしない、さっぱりしたおひたしです。白だし使用で簡単、汁気が少ないか ...
材料: 小松菜、油揚げ、しらす、白だし

パンにご飯に☆ズッキーニのコンビーフ炒め

ズッキーニの緑色がきれいな野菜炒め。ちょいチャンプルー風でトーストにもご飯にも、ビー ...
材料: ズッキーニ、にんじん、玉ねぎ、コンビーフ、塩コショウ、(お好みで)にんにく