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煮物＊あらめ
ひじきよりも早く煮えて、とても美味しい。
お昼にちゃちゃっと作って夕飯のおかずに♪
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材料：
あらめ（乾燥）、ちくわ、にんじん、油揚げ、サラダ油、ごま、水、ほんだし（顆粒）、濃い
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中華風のお漬物（くず野菜で）
もう１０年以上お付き合いしている、お漬物。私が小学生のころから好きな味です。覚書。
材料：
お野菜（白菜。その他大根の皮などのくず野菜あわせて）、しょうが（皮つき）、赤唐辛子、
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温豆腐withすりおろし玉葱ソース
冷や奴も好きだけど、あったかいお豆腐も良いですよね！ソースというより食べるスープかも
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材料：
豆腐（絹ごし）、サラダ油、とりひき肉、玉葱（新玉葱）、小ねぎ、水、酒、みりん、薄口醤
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