東京の海は汚い! という理由で千葉に引っ越し,最近釣りを始めた都内勤務の千葉県民 ...

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鯖から作る簡単炙り〆サバ

時間はかかるけど手間いらず。 炙ると一味違うんです。 写真は4分の1身程の量。
材料: 鯖

鯵オリーブオイル漬けwithジェノベーゼ

鯵だっておしゃれに。 野菜を盛るのが面倒だった。
材料: 鯵、塩、酢、EXVオリーブオイル、ジェノベーゼソース

【群馬】山菜うどん【横坂製麺】

みんな群馬に行こう
材料: 横坂製麺の細うどん、川場田園プラザのわさび菜、川場田園プラザのわらび、お好きな養鶏場 ...

アボカドのペペロンチーノ

火のとおったアボカドって、蒸かしたおいもみたいな舌触りになるんです
材料: アボカド、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、好みのパスタ

シメサバの押し寿司と梅ソース

食べかけの写真でごめんね!
材料: 鯖、ご飯、梅、みりん、かつおぶし、酢、寿司酢

ブリのカルパッチョ、好みの柑橘風味

ごめんな、写真はブリじゃなくてイナダなんだ... ぶんたんを使っています
材料: 刺身用ぶり、EXVオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、アーリーレッド、好みの柑橘類

まぐろの生姜漬け

余ったまぐろは臭くならないうちに生姜漬けに!
材料: まぐろ、生姜、醤油

あさりとブロッコリーでスープパスタ

シェルパスタを入手したのでスープパスタに。 パスタがスープをすくってくれて、あさりの ...
材料: シェルパスタ、あさり、ブロッコリー、にんにく、フュメドポワソン、白ワイン、塩、胡椒

鶏もものにんにく塩焼き

ビールがすすむ!
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、塩、ブラックペッパー、ごま油、酒

菜の花のペペロンチーノ【春野菜】

菜の花おいしい!! 春野菜って,ペペロンチーノにすごく合うんです!
材料: スパゲッティ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、菜の花、ベーコン、ブラックペッパー、 ...