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鯵のご馳走アクアパッツァ

高級魚に負けない料理を作ろう!! 季節の野菜も入れてお皿を華やかにします。
材料: 鯵、●ホンビノス貝(又はアサリ10個)、●プチトマト (半分に切る)、●ズッキーニ  ...

いんげん豆(大福豆)と菜の花の燻製スープ

ソーセージの燻製の香りが漂うスープです。 ピリ辛のチョリソーで、おかずにもなる一品に ...
材料: いんげん豆(大福豆・乾物)、玉ねぎ(大)、にんじん、しめじ、菜の花(小束)orブロッ ...

ナポリの溺れ蛸 魚も溺れちゃいました。

ナポリの名物料理に鱈とエビをプラス。 ガーリック&唐辛子風味のトマトスープで煮込みま ...
材料: タコ(ボイル又は生)、白身魚(真鱈)、むきエビ(冷凍中サイズ)、イタリアンパセリ、カ ...