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Maryam★裕
のキッチン
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アッサラーム アライクンムスリム(イスラーム)生活の中ではハラームと言って口にし
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アッサラーム アライクン
ムスリム(イスラーム)生活の中ではハラームと言って口にしては、ならない食材があります。
豚製品・酒類・みりん等、食してはいけない材料が使われている食材をハラームと言います。今回は一度スパイスさえ購入してしまえば手軽で簡単に作れるハラール食(食してよい材料を使用)レシピを投稿していきたいと思います。ハラール認定製品以外の食材等も使用しています。
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胡麻薫稲荷寿司
簡単に作れる稲荷寿司です。胡麻の香りで一味工夫しています。
材料: 油揚げ、水、①砂糖、②きび糖、③酢、④醤油、⑤パルスイート、⑥水、❶砂糖、❷塩、❸白
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サツマイモと厚揚げ煮
煮物にはイスラームでハラーム(口にしてはいけない)とされる、みりん、酒などが使用され
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材料: ①厚揚げ、②さつまいも、③椎茸、④舞茸、⑤エリンギ、⑥オクラ、⑦醤油、⑧生姜、⑨かつ
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