食品関連会社に勤めていた私が、プロの料理人である夫から料理を教えてもらい日々向上 ...

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シェフの夫に教わる★野菜の芯で作るパスタ

余ったブロッコリーの茎やキャベツの芯が見た目も味も美味しく素敵なパスタに!
材料: パスタ、ブロッコリーの茎(その他キャベツの芯などの野菜の芯でもOKです。)、トマト、 ...

シェフの夫に教わる★簡単プッタネスカ

本場の味を知りたくてイタリアで料理修行をしていた夫教えてとリクエストしたレシピです。
材料: スパゲッティ、トマト缶(カット)、アンチョビ (細かく刻む)、ガーリック (みじん切 ...

北米の友人から教わる★マカロニチーズ

北米在住中に食べた濃厚で美味しいグリュイエールのマカロニチーズが食べたくて、私でも気 ...
材料: マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、牛乳(なるべく常温に)、チーズ(グリュイエール、又はチェ ...