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龍の瞳・寿司飯（恵方巻・ちらし寿司に）
大粒で甘みが強い「龍の瞳」で寿司飯を作りました。節分の恵方巻きや、ひな祭りのちらし寿
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材料：
龍の瞳（白米）、☆酢（米酢・食酢など）、☆三温糖（砂糖でも可）、☆「龍の瞳」本みりん
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本みりんdeりんごジャム（砂糖不使用）
「本みりん」を使って、べっこう飴のような甘さとコクを生かせるレシピです。
材料を全て
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材料：
りんご、レモンの絞り汁、「龍の瞳」本みりん、はちみつ、シナモンパウダー
