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わたしの玉ねぎドレッシング
私用にアレンジ
材料: 玉ねぎ、醤油、らっきょう酢、油(オリーブ、ごま、アマニ等)、酒、すりゴマ、塩
我が家のお赤飯
岩手の県北は甘い赤飯だよ。
材料: もち米、小豆、小豆煮る水、砂糖、塩、酒、煮汁(全て)
自家製ふりかけ
大根の葉、きくらげ、じゃこ、鰹節で作るご飯が進むふりかけ
材料: 大根の葉、じゃこ、乾燥きくらげ、鰹節、ごま、ごま油、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、
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簡単!ササミと胡瓜と玉ねぎの梅昆布和え
ごはんもお酒も進む味!3日分くらいのつくおきレシピなので量多めです。
材料: ささみ、きゅうり、玉ねぎ(新玉ねぎ)、★胡麻油、★梅昆布茶の粉、★塩、すり胡麻
昔ながらの中華そば(醤油ラーメン)
煮干し、豚肉、野菜の出汁が美味しい、あっさり中華そば!家族みんな大好きです。
材料: お好みの中華麺、水、煮干し、玉ねぎ(中玉)、にんじん、にんにく、豚バラ肉(スライス)
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白菜の辛子和え~5分でできる手抜き料理
白菜余っちゃった!あともう1品ほしい!夏の暑さに負けそう!そんなときにオススメ
材料: 白菜、辛子(練りでも粉でも)、醤油or麺つゆ、茹でる用の水
あさつきの酢味噌和え
長ねぎ、葉ネギ、うるいでもOK。味噌の美味しさが決め手。ビールがすすむ!
材料: あさつき、★味噌、★砂糖、★らっきょう酢
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