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coco（・∀・）
coco（・∀・） のキッチン
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オーストラリア、米国を経て、ドイツ在住のcocoです。パートナーもドイツ人のため ...

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炙りサーモンの漬け

卵黄の入った濃厚な甘い漬けダレに、フライパンでさっと炙ったトロサーモンを漬けて・・・
材料： トロサーモン、醤油、みりん、ごま油、卵黄(Mサイズ)、しその葉、鷹の爪(輪切り)、ご ...

もっちもちの芋餅

片栗粉を多めに入れることでよりもちもちの触感に。甘辛のタレを良～く絡めて。
材料： じゃがいも、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆蜂蜜、☆片栗粉(タレ用）、ごま油(炒め ...