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ちえこまま
のキッチン
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2015年ごろは塾弁を頑張っていましたね。その後息子が塾を辞め、このキッチンレポ
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2015年ごろは塾弁を頑張っていましたね。その後息子が塾を辞め、このキッチンレポート放置気味でした。そんな息子は2022年にはもう高3。娘は中1になりました。息子の弁当を作ることももうほぼおしまい。早いものです。ひさびさに覗いてみたら忘れてたレシピに再会して懐かしい気持ちに。今を大事に。新たな思い出を記録します。昔書いて公開せずそのままにしてあったものもアップしてみようかな。
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HBで作る手打ちうどん
薄力粉と強力粉を半々でも。コシ強めがお好きであれば強力粉オンリーでも。中力粉でつくる
...
材料: 中力粉、塩、熱湯、打ち粉
娘に食べてほしいハンバーグ
娘に食べてほしいシリーズ。
材料: 合挽肉、玉ねぎ(みじん切りで冷凍)、卵、牛乳、冷凍したパン、マキシマムまたはクレイジ
...
娘に食べてもらいたいおにぎり
コンビニのおにぎり風に、ご飯にちょっぴり味がついていて油も入っています。なるほどこう
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材料: 米、水、ごま油、根昆布だし、アジシオ、塩鱒または塩鮭、海苔
鶏胸肉の唐揚げ
鶏胸肉は安くて助かります。簡単かつ美味しく食べたいのでいろいろ工夫中。週末まとめ買い
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材料: 皮なし鶏胸肉、生姜、にんにく、醤油、オイスターソース、片栗粉、小麦粉、油
ラフランスのコンポート
実家の畑で獲れるラフランスが余った時にはこれを作ってちょうだい、将来のわたし。
材料: ラフランス、グラニュー糖(またはザラメ)、水
コンポートで作る大人のデザート
コンポートとアイスがあればすぐにできます。
材料: ラフランスのコンポート(7364754)、バニラアイス、シナモン、洋酒
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