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炊飯器でバルサミコ酢風チャーシュー
安い豚肉でもバルサミコ酢のような香りで臭みなく美味しくできます。
材料: お好みソース、砂糖、みりん、酒、黒酢
切り干し大根ツナ作り置き
お弁当とか作り置きに。食事に出す時は上に小ネギをちらす
材料: 切り干し大根、ツナ缶、醤油
大根漬け
お酢の味と鷹の爪でアクセントがあって美味しいです
材料: 大根、醤油、酢の物の素、砂糖、ごま油、鷹の爪
コーラで豚角煮(覚え)
ゆで卵にもしっかり味と色がつきます
材料: しょうゆ、コーラ、生姜、豚バラかたまり、大根、ゆで卵
台湾カステラ風
放ったらかしでキレイにできます
材料: 卵、サラダ油、砂糖、豆乳、ホットケーキミックス
ネギ塩鶏むね肉
あっさりして美味しいです
材料: 鶏むね肉、塩、ネギ、味の素、ごま油、黒胡椒
韓国冷麺のスープ
さっぱりしていてキムチとかの具材に合います
材料: 水、ダシダ、酢、砂糖、塩、生姜チューブ
モロッコ豆作り置き(胡麻味)
胡麻ペーストを使いきりたかったので
材料: モロッコ豆、シメジ、麺つゆ、砂糖、ごまペースト、炒め油
なめ茸
ご飯のおともに
材料: えのき、塩昆布、醤油、みりん、砂糖、お酢
炊飯器鶏モモチャーシュー(覚え)
入れるだけで簡単
材料: 鶏モモ、醤油、水、砂糖、みりん、生姜チューブ、にんにくチューブ、アルミ箔
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