喜界島の島そら豆を特産品に活用するプロジェクトです。

■喜界島の島そら豆

ミネラルが豊富な喜界島の土壌は豆類の栽培に適しています。そのため、奄美群島の中でもそら豆の栽培が盛んで、島民の食卓には欠かせない大切な存在です。

■喜界島ってドコ？

本土と沖縄の中間、奄美大島の東約25kmにあります。
白い砂浜とコバルトブルーの海がとても美しい周囲48kmの小さな島です。