ズボラ飯の覚書です。途中で材料、分量、手順を変更する事があります。

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鮭のホイル焼き

材料: ★冷凍鮭、★サラダ油、★玉ねぎ、★調理酒、★バター、塩(臭み取り用)、水、醤油

鷄の照り焼き

材料: 鶏モモ肉(冷凍)、サラダ油、★片栗粉、★塩胡椒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖

茄子と牛肉炒め

家族が茄子嫌いなので少なめ、牛肉多めです。
材料: 茄子、牛肉、すき焼きのタレ、塩胡椒、水