時々料理をするただのオタクと四国の遍路です。日本にこっちの料理を知りさせたいだけ ...

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ティラミス(ラッファエレ・ピニャタロ)

ラッファエーレ・ピニャターロのバリエーション。
材料: ドライクッキー、バター、濃いコーヒー、可溶性コーヒー、卵黄、砂糖、水、生クリーム、マ ...

トルタ・ラッファエッロ

とあるイタリアのスナックから生まれたケーキです。ココナツとアーモンドが好きだったらお ...
材料: 卵、砂糖、小麦粉、塩、マスカルポーネチーズ、リコッタ、レモン、ココナツパウダー、砂糖 ...

フリトエ・リッケ

(´▽`*)
材料: 牛乳、ワイン、レーズン、レモン、オレンジ、砂糖、小麦粉、グラッパ、ドライインスタント ...

サヴォヤルディ

多分店でもあるけど本当のティラミスなど作りたかったらこれでとても美味しくなります。
材料: 卵黄、砂糖、バニラポッド、レモン、卵白、砂糖、小麦粉、澱粉

ペスケ・ドルチ

(*´ω`*)
材料: バター、卵、すりおろしたレモンの皮、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、牛乳、バニ ...

チーズケーキティラミス

イタリアでティラミスのバリエーションが色々あります。これはそれの一つです。
材料: サヴォヤルディ、バター、可溶性コーヒー、牛乳、卵黄、水、砂糖、クリームチーズ(フィラ ...

パタテ・イン・ウミド

( ゚Д゚)
材料: じゃが芋、トマトソース、ローズマリー、エキストラバージンオリーブオイル、肉汁、セージ ...

トルタ・アッラ・ヌテッラ

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
材料: 卵、砂糖、牛乳、ヌテラ、小麦粉、ベーキングパウダー、ヌテラ、生クリーム

トルタ・アッレ・ノッチョーレ

Σ(・ω・ノ)ノ!
材料: ヘーゼルナッツ(殻無し)、バター、砂糖、卵、小麦粉、塩

トルタ・ディ・メーレ その3

(*´з`)
材料: 林檎、卵黄、砂糖、バター、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、塩