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【ブライン液】で鶏胸肉が柔らか唐揚げ
前日に鶏肉をブライン液(水100ccに対して砂糖、塩それぞれ5g)に漬けておけば柔ら
...
材料: 鶏胸肉、★水、★塩・砂糖、にんにく、ショウガ、コショウ、溶き卵、小麦粉・片栗粉
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