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梅納豆のワンタン包み揚げ

梅干しの風味が納豆と良く合い、お酒のおつまみにもGood です。
材料： 梅干し、大葉、納豆、タレ、ワンタン皮、水、油

さばのレモン塩麹ソテー

発酵調味料とレモンだけの味付けです。魚の臭みもなくさっぱりいただけます。
材料： レモン、塩麹、すりおろししょうが、酒、甘酒、さば、オリーブオイル