すみません、20年間小さな相棒として伴走してきたうち猫が闘病の末2021.11. ...

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鯛あら 煮付け

こっくり。お酒にも、ご飯にも。 お安いあらが、絶品なひとしなに。
材料: 鯛の頭、ゴボウ、生姜、☆酒、☆味醂、☆醤油、水、★砂糖

小鯵南蛮漬け

簡単に鯵南蛮漬け。スッぱくないです。野菜もいい感じッス。
材料: 豆鯵、玉葱、人参、ピーマン、片栗粉、麺つゆ、酢、唐辛子、分量外お酢

椎茸の軸おつまみ

割いた軸の歯応えとバター醤油の香りがグッとくるお手軽おつまみ☆
材料: 椎茸の軸、バター、醤油

ラムネ味ソーダ

爽やかラムネ味。
材料: 炭酸水、氷、シロップ、レモンフレーバー

エノキ ご飯 シンプル 煮豚リメイク

煮豚切り落とし活用。あるもので、シンプルご飯。
材料: 人参、えのき、油揚げ、豚、白ダシ、塩

明日のランチに上海風焼きそば

冷蔵庫にあるもので。エビなくても美味しいです。
材料: 焼きそば麺、肉、にんにく、しょうが、にんにくの芽、青梗菜、しいたけ、キクラゲ、もやし ...

茹で汁 リメイク 豚汁

茹で汁リメイク!どうしょうでお困りの方、こちらへ 豚のイノシン酸×鰹のグルタミン酸の ...
材料: 豚、大根、人参、ゴボウ、椎茸、油揚げ、三つ葉、ネギ、揚げ玉、(茹で汁)、(油)、(ダ ...

大根葉炒め リメイク

冷蔵庫開けてみて。 卵と大根葉炒めあるよね??? リメイク界の最速の金字塔笑、嘘
材料: 大根葉炒め、卵、白ネギスライス、白ダシ、揚げ玉

なんちゃって 土瓶蒸し ハモあら

上品お出汁で美味しいですが、本家土瓶蒸しとは若干←だいぶ異なりますのでご注意下さいま ...
材料: ハモあら頭、骨、酒、鶏胸肉、昆布だし、椎茸、セリ、塩、柚子皮、調理師用ビール

大根葉炒め 10分で一品

カリカリ大根葉、醤油味、ご飯に乗っけてぇ。
材料: 大根葉、豚挽肉、生姜、だしパック中身、油、ゴマ油、醤油、ゴマ