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ココア生地とチョコチップのパン
ダブルチョコ ココア生地にチョコチップを入れ込んだ 甘さ控えめの優しい味のパンです。
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材料：
強力粉、ココア、塩、砂糖(三温糖)、バター、ドライイースト、水、チョコチップ、打ち粉
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栗 胡桃 クランベリー レーズンのパン
秋の味覚 栗やクルミ ドライフルーツをたっぷり使ったカンパニュです。 とてもまろやか
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材料：
準強力粉、全粒粉、モルトパウダー、ホシノ天然酵母（起こしたもの）、塩、水（30℃）、
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プリンのようなフレンチトースト
孫の大好きなフレンチトースト！漬け込んで焼くだけなのにプリンのようにふんわり柔らかい
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材料：
パン（厚切り）、牛乳、卵(M)、メープルシロップ、バニラエッセンス、サラダ油
トヨ型でくるみとドライフルーツ渦巻きパン
ドライフルーツをラム酒に漬け込みトヨ型で焼きました。ちょっと大人のパンです。白神天然
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材料：
強力粉、牛乳、バター(無塩)、塩、砂糖(三温糖)、白神こだま酵母、水（30℃）、無花
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初心者でもクラムが沢山のバケット作り
こんなに綺麗に気泡が沢山入っているバケット。気泡は大きさが揃ってる方が綺麗です。加水
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材料：
準強力粉、ドライイースト、モルト（無しでもＯＫです）、塩、水 加水率７５％～８０％、
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ドライフルーツたっぷりオーバルカンパニュ
蜂蜜漬けをしたドライフルーツがたっぷり入っているカンパーーニュです。クリームチーズや
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材料：
強力粉リスドール、ライ麦粉、塩、ドライイースト、水、蜂蜜漬けドライナッツ＆ドライフル
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