夫の仕事を手伝って仕事をしているので、料理は、いかに手早く、簡単に、でもおいしく ...

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バターの代りにオリーブオイルでバゲットを

バターのようにこってり感はなく、さらっとおいしく食べられます。バターに飽きたらシエロ ...
材料: シエロ エクストラバージン オリーブオイル、塩、バゲット

夏を乗り切れ!うなぎごはん

熱い夏、土用にはやっぱりうなぎを食べたい! とはいえうな重は家族分だとちょっと家計 ...
材料: 米、刻みうなぎ、添付たれ、醤油、すりごま、シソの葉

かつおの塩ユッケ

ちょっと一品が欲しいとき。晩酌においしいつまみが欲しいとき。おいしいカツオが手に入っ ...
材料: 生カツオ、ごま油、塩、おろしにんにく、すりごま(白)

サーモンの粒マスタードバターソース

サーモンはムニエルかソテー…それもおいしいけれどちょっと一ひねりして、粒マスタードバ ...
材料: サーモン、バター、粒マスタード、醤油、おくら、トマト

梅ジュース2010

5月6月になると梅仕事がしたくてウズウズ。 梅ジュースは子供も大人も楽しめて、から ...
材料: 青梅、砂糖、氷砂糖

切って混ぜるだけ★サーモンタルタル

サーモンのうまみとキュウリの歯ごたえ。 ちょっとおしゃれに見える一品です。
材料: サーモンの刺身、キュウリ、イタリアンドレッシング(市販)

アボカドボート焼

アボカド&エビ&マヨの絶妙コンビにカリッとしたとろけるチーズ。 ちょっぴりおしゃれ ...
材料: アボカド、サラダエビ、マヨネーズ、塩・こしょう、とろけるチーズ、レモン汁

お茶がらと桜エビのかきあげ

とあるテレビ番組で、捨てるのはもったいない!と紹介されていた茶がらのかきあげ。 ...
材料: 茶がら、桜エビ、天ぷら粉、塩

鶏手羽のさっぱり焼

鶏手羽と家にある野菜でボリュームたっぷりなおかず&お酒のおつまみに! あつい季節に ...
材料: 鶏手羽、オクラ、エリンギ、レタス、塩、油、水、酢、醤油、日本酒、砂糖

バター、牛乳不使用★ブルーベリーマフィン

バターを使わずサラダ油で!だからちょっぴりローカロリー。そしてホットケーキミックス使 ...
材料: ホットケーキミックス、豆乳、砂糖、卵、サラダ油、ブルーベリージャム、けしの実