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asumi
asumi のキッチン
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2007/12/30MYキッチン開設しました

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豚の角煮

砂糖不使用、本みりん(三河みりん使用)の甘さで煮ていきます。
材料： 豚バラ肉、※塩麹、ねぎ(青い部分)、しょうが(薄切り)、料理酒、☆煮汁(漉したもの) ...