ロンドン在住日本×バリ人が作る、現地で見つけられる食材を使って作る、家庭のご飯! ...

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便利なゴロゴロタプナード

おつまみにも料理にも対応できるタプナードです!
材料: お好きなきのこ、種無しオリーブ、オリーブオイル、にんにく、アンチョビ、塩胡椒、白ワイ ...

酔っ払いいちごソース

大人のいちごソース。簡単で何にでも合います!
材料: 冷凍いちご、白ワイン、砂糖、レモン

スイスでもキムチ作り!

海外でも本格的なキムチが食べたいあなたへ。
材料: 白菜、塩、昆布、水、米粉、キムチ用唐辛子(粗挽き:粉末 1:3の割合)、アンチョビ ...

万能!甘くない酔っ払いトマトジャム

トーストにも、ピザにもパスタにも使える超万能トマトジャム!
材料: トマト缶、赤ワイン、玉ねぎ、にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、砂糖、塩、こしょう ...

豚首で作る煮豚チャーシュー

アジアの料理に大活躍なシンプルな煮豚チャーシュー!
材料: 豚首ブロック、生姜、ネギの青い部分、醤油、酒、めんつゆ