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K’sキッチン☆
のキッチン
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カリスマ主夫です。本当は単なる料理好き男子です。料理は、なんでもおいしいと言って
...
カリスマ主夫です。
本当は単なる料理好き男子です。
料理は、
なんでもおいしいと言って食べてくれる奥さんのためと、
酒をおいしく飲むために作ります。
K’sキッチン☆は、あまりオリジナリティがあるレシピではありません。
どこかで見たことのあるレシピだなと思うものが多いと思います。
単に、また作りたくなったときにすぐに引き出せるように、
自分でレシピをまとめておきたいからアップしています。
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かぶのパスタ
かぶはパスタにしてもおいしいです。かぶの葉っぱも使います。
材料: かぶ、タマネギ、ベーコン(ハーフサイズ)、しめじ、ニンニク、鶏ガラスープ、醤油、オリ
...
失敗しない、簡単に作れる、ローストビーフ
ローストビーフは仕上がりの判断が難しいです。そこで温度計を使って内部の温度を測りなが
...
材料: 牛もも肉、塩コショウ、オリーブオイル
サーモンと空豆のリゾット
サーモンと空豆とでリゾットを作ってみました。なかなかおいしいです。
材料: 米、トラウトサーモン切り身、空豆、にんじん、玉ねぎ、にんにく、シメジ、牛乳、コンソメ
...
生姜焼き
定番の生姜焼きです。
材料: 豚肉(ロース薄切り)、玉ねぎ、椎茸、新玉ねぎ、※醤油、※みりん、※酒、※おろし生姜
グリルで焼き鳥
グリルで手軽に焼き鳥を作ってみました。
材料: 鶏肉(もも)、長ネギ、椎茸、塩コショウ
白菜とシメジとベーコンのパスタ
白菜とシメジとベーコンを使ったパスタです。
材料: 白菜、シメジ、長ネギ、厚切りベーコン、シャウエッセン、スパゲティ、ニンニク、中華だし
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豚肉と白菜と小松菜とキノコの炒め物
残り物の野菜を使った中華風炒め物
材料: 豚肉、小松菜、白菜、エリンギ、ニンニク、※醤油、※オイスターソース、※料理酒、※中華
...
夏野菜と牛もも肉のステーキ丼
牛もも肉と夏野菜と玉ねぎソースがよくあいます。
材料: 牛もも肉、かぼちゃ、パプリカ、オクラ、ヤングコーン、大葉、塩、コショウ、玉ねぎ、醤油
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鶏肉と白菜とキノコのレモン味蒸し煮
鶏肉と白菜とキノコをレモン味で蒸してみました。
材料: 鶏肉、にんじん、白菜、じゃがいも(小)、椎茸、エリンギ、塩コショウ、※酒、※レモン果
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炊飯器で作るさつまいもピラフ
サツマイモは甘くておいしいですね。炊飯器でピラフ作ってみました。
材料: 米、サツマイモ、玉ねぎ、にんじん、椎茸、ピーマン、コンソメ顆粒、水、バター
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