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いまだこず
のキッチン
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おいしい笑顔いっぱいの食卓に!そんな願いで始めた料理記録。でも、偏食の長女、何で
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おいしい笑顔いっぱいの食卓に!
そんな願いで始めた料理記録。
でも、偏食の長女、何でもたくさん食べるけど食アレ多い次女…。現実は甘くはないけれど、だからこそ二人とも美味しく食べられたメニューは貴重です。
早くそんなメニューと出会いたいので、日々精進。
プロフィールの写真は、夫婦二人の頃、プラハのビアホールで食べたソーセージとビール。また食べたい♪
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新玉ねぎのカレーピクルス
新玉ねぎの季節においしい常備菜。覚え書きとして。
材料: 新玉ねぎ、カレー粉、塩、砂糖、酢
粒マスタードでかぶとじゃがいものサラダ
あっさり味のかぶを、酸味のある味付けのサラダに仕上げました。
材料: かぶ、じゃがいも、サラダほうれん草、粒マスタード、オリーブオイル、ワインビネガー、塩
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ホワイトソース
何度か作ってみて、失敗が少なかったホワイトソースです。
材料: バター、小麦粉(薄力粉)、牛乳、コンソメキューブ、塩・コショウ
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