東京在住の主婦歴1年です。まだまだ未熟なので、皆さんのレシピを参考にさせてもらっ ...

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鶏胸肉でさっぱりヘルシー南蛮漬け

胸肉でさっぱり南蛮漬け。揚げてないのでヘルシーです。ダイエットと疲労回復にもぴったり ...
材料: 鶏胸肉、にんじん、たまねぎ、塩こしょう、片栗粉、だし汁、酢、砂糖、醤油、唐辛子、レモ ...

茄子と挽き肉のインド風カレー

テレビで見たレシピを参考に我が家流に作りました。スパイスが効いた水分多めのあっさりヘ ...
材料: 鶏ひき肉、玉ねぎ、なす、☆クミンシード、☆クローブ、☆シナモンスティック、☆ベイリー ...

自家製ピクルス

毎日の健康に酢の物をと思ってつくりました。冷蔵庫にあると便利な一品です。
材料: きゅうり、パプリカ、にんじん、白ワインビネガー(または普通のお酢)、砂糖、水、ブラッ ...

根菜のハニーきんぴら

いつものきんぴらを洋風に。はちみつが入っているので、甘めでテリテリです。
材料: さつまいも、れんこん、ごぼう、醤油、蜂蜜、みりん、バター、白ごま

大根のブルーチーズ和え

和風の大根が一気にイタリアン風に。大根のあっさりした優しい味が意外とブルーチーズに合 ...
材料: 大根、ブルーチーズ、牛乳、粉チーズ、胡椒

ブルーチーズがきめてのサラダ

ブルーチーズが好きな人は是非!メープルシロップの甘さとチーズの塩加減が絶妙です。
材料: ベビーリーフミックス、リーフレタス、ミニトマト、紫オニオン、くるみ、バルサミコ酢、オ ...

冷たいラタトゥーユ バジルクリーム添え

いつものラタトゥーユにバジルクリームを添えて味の変化をつけてみました。冷たいラタトゥ ...
材料: なす、パプリカ、たまねぎ、トマト、にんにく、白ワイン、オリーブオイル、塩、胡椒、生ク ...