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【簡単】梅シロップでスッキリ梅ジュース

猛暑でも梅の酸味が爽快です。
材料: 梅(今回は完熟梅)、氷砂糖

【本格】軟骨コリコリ食感の鳥つくね

軟骨、大葉、玉ねぎでお店の味の本格つくね
材料: 鶏ひき肉、軟骨焼鳥、玉ねぎ、大葉、玉子、醤油、酒、みりん、片栗粉、軟骨焼鳥