自家製酵母始めてから約10年。自己流でようやく成功が増えてきました。

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パン生地が傷つかないポリ袋で二次発酵

せっかく上手に成型したのに二次発酵のときふきんやラップがくっついて傷ついちゃう!くっ ...
材料: パン生地