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茄子とネギの味噌炒め
フライパン１つで出来る、ごはんがもりもり進む時短おかずです♫調理時間15分。
材料：
豚ひき肉、なす、長ねぎ、にんにく、輪切り唐辛子、●味噌、●オイスターソース、●酒、●
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捨て汁なしあったか山ごはんチーズリゾット
バーナーと鍋が1つあれば簡単に出来上がります！山ごはんビギナーにおすすめ。麺みたいに
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材料：
冷やご飯、ベーコン、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、チーズ(ピザ用)、コンソメキューブ
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大根と人参のさっぱりきんぴら
大根としらたきを使うことでごぼうよりさっぱりとした仕上がりになります。ぜひ作ってみて
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材料：
人参(中)、大根、しらたき(あく抜き済み)、ごま油、酒、●砂糖、●しょう油、●みりん
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さっぱり！トマトとポテトのサラダ
さっぱりとしたトマトとツナとポテトのサラダです。和食にも洋食にも合います。調理時間1
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材料：
じゃがいも(中)、トマト(中)、玉ねぎ(中)、ツナ缶、にんにく(みじん切り)、オリー
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生姜香るとろとろなすの肉うどん
生姜をたっぷり入れて寒い季節にぽかぽか温まるうどん。とろとろになったなすがたまらない
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材料：
豚薄切り肉、なす、長ネギ、しょうが、●だし汁(水＋顆粒だし）、●しょう油、●みりん、
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ニラとひよこ豆のあっさりカレー
レシピはニンニクたっぷりニラたっぷりなのでお子様も食べるときは分量を調整してください
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材料：
ニラ、ひよこ豆の缶詰(120g)、豚ひき肉、玉ねぎ(中)、にんにく、トマト又はトマト
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さばと彩野菜の黒酢あんかけ
簡単なのにお魚と野菜がたくさん取れてヘルシーな1品です。お弁当のおかずにもなるのでお
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材料：
さば、にんじん(千切り)、ピーマン(千切り)、玉ねぎ(スライス)、ごま油、酒、片栗粉
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ほうれん草のナムル(急いでいる時の)
時間がない時はゆっくりほうれん草を洗っている暇はありません！でも結構泥が根元に。そん
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材料：
ほうれん草、●ごま油、●しょうゆ、●塩、●こしょう、●いりごま
青じそ香る鶏つくね
ひき肉料理は時短の鉄板。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎青じそをお好みでたっ
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材料：
●鶏ひき肉、●玉ねぎ(中)、●卵、●パン粉、青じそ、★砂糖、★塩、★こしょう、大根、
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