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色々ちょうどいい塩麹の作り方(乾燥麹用)
塩分濃度13%になるように作った塩麹です。 乾燥麹ひと袋分がちょうど作れるようになっ
...
材料: 乾燥麹、好きな塩、水(浄水またはミネラルウォーター)
冬のデトックス!りんごにんじんジュース
がんの治療に使われていた、西式甲田療法で飲まれているにんじんりんごジュース。冬になる
...
材料: りんご、にんじん、生姜、レモンジュース
野菜が止まらないディップ
ごまの香りがたまらん!味噌マヨ好きのためのディップです。 味は適当に調整してください
...
材料: 野菜スティック、味噌、マヨネーズ、みりん、すりごま、きび砂糖、醤油
抹茶のシフォンケーキ
17cm型用の分量だったので、21cm型用に1.5倍量にしました。
材料: 抹茶、ベーキングパウダー、薄力粉、卵、ホワイトチョコレート、きび糖、水
バッター液
忘備録的に。良いレシピを模索中。
材料: 卵、酢、炭酸水、小麦粉、米粉
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