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おから入りハンバーグ

私のいつものハンバーグです。 おから入りで柔らかくてしっとりしてます。
材料: ☆おからパウダー、☆パン粉、☆牛乳、調味料(私はマキシマムのみ)、卵、マヨネーズ、合 ...

川原さんのかぼちゃの煮物

【YouTube】田舎そば川原さんの かぼちゃの煮物です。 覚え書きなので ぜひ、そ ...
材料: かぼちゃ、水、薄口しょうゆ、砂糖、塩

ゆで鶏胸肉の作り置き

大量のサラダチキンを一回で簡単に作りたい時に! シンプルな味で何にでも合う様にしまし ...
材料: 鶏胸肉、塩麹、調理酒、生姜、ニンニク、甘酒(優しい味になる)、醤油

黒糖と餡子のマフィン

素朴な黒糖の生地に餡子がよく合って 幸せな気持ちになります!
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、卵、きび砂糖、黒糖、油、牛乳、餡子

にんじんとキムチの辛子マヨ和え

にんじんとカラムーチョ(お菓子)を辛子マヨで和えた様な味です笑
材料: にんじん、キムチ、マヨネーズ、辛子

マッシュルームと豆腐のサラダ

マッシュルームと豆腐の味をシンプルな調味料で 美味しくて何度も作ってしまいます。
材料: マッシュルーム、レタス、ベビーリーフ、豆腐(充填豆腐がオススメ)、オリーブ油、お塩( ...

スイカの皮のナムル風(アレンジ)

スイカの皮の漬け物を大量に作り、飽きてしまった。 塩だけの味付けだったらアレンジしや ...
材料: スイカの漬け物、鶏がらスープの素、ゴマ油、醤油、胡麻

スイカの皮の奈良漬(残り粕使用)

大量に漬けたくなる美味しさでした! すぐに食べてしまって写真がありません。
材料: スイカの皮、奈良漬の残り粕

出汁昆布のお漬物

出汁昆布が美味しく食べれます。 出汁昆布が水分を吸うので漬け汁が薄まりにくいので再利 ...
材料: 出汁昆布、浅漬けの素、きゅうり、にんじん、大根

山うどの穂先のごま和え

山うどを貰ったのでごま和えにしてみました。 風味が柔らかくなり食べやすいです。
材料: 山うどの穂先、☆すりごま、☆出汁粉末、☆しょうゆ、☆砂糖