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私おっかさんです
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おっかさん流、いつものご飯が、美味しくなるコツ教えます。そして簡単、気取らない。
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おっかさん流、いつものご飯が、美味しくなるコツ教えます。そして簡単、気取らない。だからおっかさん料理です。
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肉汁うどん
お腹の空いた昼ご飯。面倒だし、うどんで!な~んて事ありますよね。でも、素うどんでは、
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材料: だし汁、みりん、しょう油、豚肉(バラ肉なら特に良い)、長ネギ、薬味用長ネギ
オイキムチ 絶対美味しい
もう、本当に美味しいのです。沢山作って、お友達にも分けたりしています。キムチは市販な
...
材料: きゅうり
おもちの保存②
子供のおやつに、大人のおつまみになっちゃう。手作りおかき。長期保存できるし、とっても
...
材料: もち(特に海苔もち)
するつる スープ ( ワンタン )
ワンタンのつるっとした口当たりが、美味じゃぁ~。
材料: 水、ブイヨン固形、人参、玉ねぎ、えのき、豚のバラ、塩、ワンタン皮
厚揚げの炒め
大豆加工品を、お肉の代わりに、どんどん食べよう。今日は厚揚げを炒めてみましたよ。
材料: 厚揚げ、長ネギ、オイスターソース、しょう油、酒、白ゴマ
トマト&たまごのスープ
トマトの酸味と、たまごのまろやかさが、とても良く合います。
材料: 鶏がらスープ、トマト、たまご、えのき、片栗粉
なす味噌炒め (さっぱりアレンジ)
今日は、味噌薄めのさっぱり系。出来上がって、美味しかったので、記録しよう。でも、途中
...
材料: なす、豚ひき肉、味噌、酒、しょう油、砂糖、ニンニク(スライス)、ゴマ油、鶏がらスープ
めんつゆ、やっぱり自分で!!
めんつゆ、自分で作ると、数倍美味しい。まずは基本レシピをね!!
材料: みりん、しょう油、だし汁、花かつお
小松菜ざぁ~と煮
このレシピのキャッチコピーを入力 (検索結果にも表示されます)
材料: 小松菜、油、塩、ポン酢
みそ汁( わかめ )
今日のみそ汁は、大定番わかめ。 わかめと仲良くなれる食材を研究中。
材料: 出汁、わかめ、もやし、豆腐、味噌
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