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焼き茄子と甘長ピーマンの甘酢しょう油漬け

焼き目をつけたお茄子と甘長、ピーマンを甘酢醤油に漬けていただく夏の一品おかずです♪
材料: 茄子、甘長orピーマン(唐辛子)、ごま油、○穀物酢、○醤油、○みりん、○砂糖、○おろ ...