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mew☆mew
のキッチン
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インドでアーユルヴェーダの食事療法と治療を受け、身体が生まれかわりました。その時
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インドでアーユルヴェーダの食事療法と治療を受け、身体が生まれかわりました。その時のメニューや、アメリカ移住後に現地の食材で作るレシピなどを公開していきたいと思います。
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シェフ直伝!ムングダルカレー
スパイス少なめ! 味は本格的でも作るの簡単♬
材料: ムングダル、トマト缶 (ダイス)、玉ねぎ、ターメリック、クミンシード、塩、ジンジャー
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ゴーヤ ディープフライ
ニガウマ♬カリカリのディープフライ
材料: ゴーヤ、小麦粉、塩、水、揚げ油、バルサミコ、ガラムマサラ、ターメリック、ガーリックパ
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九条ねぎとじゃこのゴマ油ダレ
ねぎの辛さがいいっ♪( ´▽`)
材料: 九条ねぎ、じゃこ、韓国のり、ごま油、出汁醤油
パクチーを美味しく♬ヤムウンセン
タイ料理屋さんの味を再現!
材料: 春雨、えび、紫たまねぎ、鶏ひき肉、パクチー、☆ナンプラー、☆はちみつ、☆お酢、☆お醤
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パクチー好きのとろけるチャーハン♬
パクチー好きですか? 美味しいから作ってみて下さい♬
材料: 炊いたごはん、たまご、とろけるチーズ、生パクチー、白出汁、塩、ブラックペッパー、菜種
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