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優陽明
優陽明 のキッチン
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毎日子育てしながら、旦那や子どもに美味しく食べてもらえるように、日々頑張って料理 ...

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ふきの下ごしらえ

自分で忘れないようにするための、覚書(^ ^)
材料： ふき、塩

残り物ポテサラでコロッケ＼(^o^)／

残ったポテサラ、食べきっちゃいましょう！！
材料： 残り物のポテサラ、小麦粉、卵、パン粉

バナナヨーグルトアイス

暑くなると、アイスが食べたくなります。 簡単に美味しく(^ ^)
材料： バナナ、レモン汁、ヨーグルト、メープルシロップ（砂糖・蜂蜜などでも可）

メロンゼリー

メロンの甘さをいかした、美味しいゼリー！のはずf^_^;) まだ、改良の余地あり
材料： メロン、牛乳、砂糖、粉ゼラチン（クックゼラチン）

餃子の皮

薄力粉の代わりに米粉を使って作りました。 もちもちの皮ができて、旦那も息子も大絶賛！ ...
材料： 強力粉、米粉（今回は、パンにも使えるグルテン入り）、熱湯、☆強力粉（打ち粉用）

ひじきの煮物

我が家でひじきといえば、煮物！ なるべくうす味で作ってます
材料： ひじき、人参、油揚げ、ごま油、水、めんつゆ、酒、みりん
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